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高州市有哪些传统特色
<高州市有许多传统特色，包括但不限于以下几个方面：
1. 高州木偶戏：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种独特的传统戏剧形式。木偶造型小巧玲珑、表情丰富，通过操纵杆控制动作，表演程序繁多，技艺精湛。
2. 高州豆豉：这是广东省级非物质文化遗产之一，是茂名美食的代表之一。豆豉以黑豆为原料，经过发酵、晒干等工艺制成，具有独特的香气和味道。
3. 高州烧饼：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种传统的糕点食品。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，是高州人民喜爱的美食之一。
4. 高州盐焗鸡：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种传统的烹饪技艺。盐焗鸡的做法是将鸡肉用盐包裹后烘烤，使鸡肉口感鲜嫩多汁，同时保留了鸡肉的原汁原味。
5. 高州话梅：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种传统的食品加工技艺。话梅以青梅为原料，经过腌制、晒干等工艺制成，具有酸甜可口、开胃消食的特点。
6. 高州根雕：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种独特的传统工艺美术品。根雕以树根为原料，经过雕刻、打磨等工艺制成，具有独特的艺术价纸和观赏价纸。
7. 高州彩玉：这是广东省级非物质文化遗产之一，是一种独特的传统手工艺品。彩玉是以玉石为原料，经过切割、打磨、上色等工艺制成，具有鲜艳的颜色和精美的图案。
此外，高州还有许多其他传统特色，如高州香油鸡、高州扣肉、高州米糕等。这些传统特色不仅代表了高州的饮食文化，也体现了高州人民的智慧和创造力。
高州民俗文化
高州民俗文化丰富多彩，其中包括年例、木偶戏、舞狮、舞龙等传统艺术形式，以及独特的建筑风格和饮食文化。
1. 年例：高州的年例是当地醉重要的传统文化之一，也是茂名地区醉具特色的节日之一。它是一种民间习俗，通常在农历正月举行，人们会聚集在一起庆祝，祈求新的一年平安、吉祥。年例期间，会有各种丰富多彩的活动，如舞狮、舞龙、燃放烟花、吃围饭等。
2. 木偶戏：高州的木偶戏是一种传统的民间艺术形式，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。木偶戏的表演者通过操纵木偶，演绎出各种故事和人物，让观众感受到传统文化的魅力。
3. 舞狮舞龙：舞狮和舞龙是高州地区非常受欢迎的民间活动，象征着吉祥、繁荣和团结。舞狮和舞龙表演气势磅礴，深受人们的喜爱。
4. 建筑风格：高州的建筑风格独特，以传统的岭南建筑风格为主，融合了地方特色和现代元素。其中，高州古城、石鼓楼等地的建筑更是独具韵味。
5. 饮食文化：高州的饮食文化丰富多样，包括高州盐焗鸡、高州烧饼、高州米线等特色美食。这些美食不仅味道鲜美，而且寓意吉祥如意，是高州人民日常生活中不可或缺的一部分。
此外，高州还有许多其他民俗文化活动，如庙会、灯会、武术比赛等，这些活动都体现了高州人民对美好生活的向往和对传统文化的传承。
总之，高州的民俗文化丰富多彩，既有传统的艺术形式和文化活动，又有独特的建筑风格和饮食文化，是高州地区文化的重要组成部分。
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