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三江侗族自治县，作为广西壮族自治区柳州市下辖的一个自治县，拥有丰富的民族文化和独特的美食。以下是三江侗族自治县醉受欢迎的十大街头美食：
1. 三江肠粉：三江肠粉是当地非常有名的小吃，以米浆为主要原料，搭配猪肉、牛肉等食材，经过蒸煮后，再加上特制的酱料，口感滑嫩，味道鲜美。
2. 三江烤鱼：三江烤鱼选用当地的活鱼，经过烤制后，鱼肉鲜嫩多汁，搭配当地的辣椒酱和香料，味道香辣可口。
3. 三江糍粑：三江糍粑是当地的传统美食之一，以糯米为主要原料，经过蒸煮后，再加入豆芽、黄豆等配料，口感软糯，香甜可口。
4. 三江豆腐圆子：三江豆腐圆子是用豆腐和肉末等食材制作而成的小吃，口感细腻，汤汁鲜美。
5. 三江油茶：三江油茶是当地的传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，经过炒制后，再加入沸水冲泡而成，口感香浓，具有提神醒脑的作用。
6. 三江螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州地区流行，但在三江也有一定的市场份额。螺蛳粉以螺蛳、米粉等为主要原料，搭配各种蔬菜和调料，味道酸辣可口。
7. 三江烤肉：三江烤肉选用当地的猪肉，经过烤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配当地的辣椒酱和香料，味道香辣可口。
8. 三江米酒：三江米酒是当地的传统饮品之一，以糯米为主要原料，经过发酵后，再加入适量的白糖或蜂蜜饮用，口感甜润，具有保健作用。
9. 三江酸菜鱼：三江酸菜鱼选用当地的活鱼和酸菜为主要原料，经过烹制后，鱼肉鲜嫩多汁，酸辣可口。
10. 三江牛瘪：三江牛瘪是当地的一种特色小吃，以牛肚、牛肉等为主要原料，经过煮熟后，再加入各种调料和香料，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。
以上这些美食都是三江侗族自治县的街头美食，每一种都深受当地人和游客的喜爱。当然，随着时代的变迁和人们口味的变化，这些美食也可能会有所调整和创新。
三江侗族自治县醉受欢迎的十大街头美食（三江县城必吃攻略）
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