张北县特产美食有哪些（张北县特产美食有哪些呢）

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张北县的特产美食包括土豆粉条、豆腐干、卤鸡腿等，以下是详细介绍：

1. 土豆粉条：这是河北省张家口市张北县的特产。张北马铃薯种植面积大，品种多，质量好，特别是土豆粉条加工精细，独具特色。

2. 豆腐干：张北的豆腐干源于唐代盛方山灵丘庙的斋饭之中，距今已有近1500年的历史。相传唐太宗李世民命御厨制作“云片糕”，并派尉迟恭送去给刘武周。刘武周部下大将孟良，将茯苓、五味子研磨成粉末，加入面粉和成糊状，烙成薄饼，切成小块，作为点心。由于这种小吃具有浓郁的香味，且久放不坏，便于携带和保存，因此深受人们喜爱。

3. 卤鸡腿：张北卤鸡腿是河北省张家口市张北县的特产。卤鸡腿的原料为新鲜鸡腿，佐料有八角、桂皮、花椒等，经过腌制、风干、煮炸等工艺制作而成。

4. 张北草原肠：这是河北省张家口市张北县的特产美食。张北草原肠是用优质的马肉制成的，味道香醇可口。

5. 张北酱肉：张北酱肉是河北省张家口市张北县的特产。张北酱肉选用的是当地优质五花肉，经过传统的腌制工艺，再经过煮、炸等工艺制作而成。

6. 张北烤全羊：这是河北省张家口市张北县的特产美食。张北烤全羊的制作工艺十分讲究，选用的是当地优质的羊肉，经过特殊的腌制和烘烤工艺制作而成。

7. 张北糖葫芦：这是河北省张家口市张北县的特产美食。张北糖葫芦选用的是当地优质的山楂，经过特殊的腌制工艺，再穿成串，醉后淋上蜂蜜制成的。

8. 张北年糕：这是河北省张家口市张北县的特产美食。张北年糕选用的是当地优质的糯米粉，经过特殊的蒸制工艺制作而成。

此外，张北县还有土豆全粉、土豆淀粉、马铃薯粉条、燕麦食品等特产。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能带给人们美妙的味觉体验。

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