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黄平县有名的美食有哪些
<黄平县有名的美食包括豆腐圆子、苗家酸汤鱼、泡汤肉、苗家糍粑等。
1. 豆腐圆子：这是黄平地区的特色小吃，用豆腐做成的圆球，口感细腻，营养丰富。
2. 苗家酸汤鱼：选用当地新鲜的鱼和多种调料制成，味道酸辣可口，十分下饭。
3. 泡汤肉：这道菜是黄平县人民喜爱的传统美食之一，主要是将肉类和蔬菜等食材放入汤中煮熟，再加入各种调料，味道鲜美。
4. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的一种传统美食，用糯米和不同的馅料制作而成，口感软糯，香甜可口。
此外，黄平县还有肠旺面、豆腐干拌粉、米豆腐、苗家酸汤火锅、烤乳猪、苗家糍粑等美食，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的米酒或啤酒，体验更加地道的黄平风味。
黄平县有什么好吃的
黄平县美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 旧州酸汤鱼：这是黄平当地非常有名的小吃，选用新鲜的鱼和多种调料炖制而成，味道酸辣可口。
2. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族人民在长期的历史发展中，逐渐形成的一种具有独特风味和丰富营养的汤品。它以酸汤为底料，加入各种蔬菜、肉类等食材烹制而成，口感酸辣鲜美，营养丰富。
3. 黄平豆腐圆子：这是一种独特的豆制品小吃，将豆腐和肉末等食材混合在一起，制成圆形的丸子，再油炸至金黄色即可。外酥里嫩，口感独特。
4. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的传统食品之一，用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成。糍粑软糯香甜，具有浓郁的民族风情。
5. 黄平牛肉粉：黄平牛肉粉选用新鲜的牛肉和米粉烹制而成，牛肉鲜嫩多汁，米粉细腻爽滑，搭配特制的辣椒酱和葱花等调味料，味道鲜美诱人。
6. 杨梅冰酒：这是黄平县特色饮品之一，采用当地优质的杨梅和优质白酒酿造而成。杨梅冰酒色泽鲜艳，口感醇厚，带有淡淡的杨梅果香和酒香，是消暑解渴的佳品。
此外，黄平县还有许多其他美食等待你去探索，如烤乳猪、豆腐圆子、苗家糍粑等。在品尝美食的同时，也可以领略到黄平的独特民族文化和风土人情。
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