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湘西土家族苗族自治州的特产非常丰富，以下是前10名排行榜（排名不分先后）：
1. 湘西腊肉：湘西腊肉是湘西地区的传统美食，以其独特的制作工艺和香味四溢而著称。
2. 古丈毛尖：古丈毛尖是中国十大名茶之一，产自湘西古丈县，茶叶色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽。
3. 湘西猕猴桃：湘西猕猴桃是湘西地区的特色水果，以其果肉鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。
4. 湘西酸汤鱼：湘西酸汤鱼是湘西地区的传统菜肴，以新鲜的鱼为主料，加入多种调料烹制而成，味道酸辣可口。
5. 湘西土家三下锅：湘西土家三下锅是湘西地区的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的食材而著称。
6. 龙山百合：龙山百合是湘西地区的特色农产品，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。
7. 保靖黄金茶：保靖黄金茶是湘西地区的传统名茶，产自保靖县，茶叶色泽金黄，香气浓郁，味道醇厚。
8. 古丈绿茶：古丈绿茶是湘西地区的特色茶叶，以其独特的制作工艺和清香四溢而著称。
9. 湘西蜜桔：湘西蜜桔是湘西地区的特色水果，以其果肉鲜美、甜而不腻而受到人们的喜爱。
10. 永顺莓茶：永顺莓茶是湘西地区的传统中药材，具有清热解毒、利尿消肿等功效，深受当地人民的喜爱。
以上排行榜仅供参考，实际上湘西土家族苗族自治州的特产还有很多其他优秀的品种，可以根据个人口味和需求进行选择。
湘西土家族苗族自治州正宗特产前10名排行榜（湘西 土特产）
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