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探索金坛市十大必尝街头小吃
<1. 金坛麻辣烫：金坛的麻辣烫以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择而闻名。你可以选择自己喜欢的食材，如肉类、蔬菜、海鲜等，然后在麻辣汤底中煮熟，享受美食。
2. 金坛粽子：金坛的粽子以其独特的制作工艺和丰富的口味而著名。有肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等多种口味可选。
3. 金坛豆腐脑：金坛的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的汤汁而受到人们的喜爱。你可以选择咸味或甜味的豆腐脑，搭配各种调料，如酱油、醋、辣椒油等。
4. 金坛烤鱼：金坛的烤鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到人们的欢迎。你可以选择自己喜欢的鱼类，如草鱼、鲤鱼等，在特制的烤鱼炉中烤制，再搭配各种调料，美味无穷。
5. 金坛煎饼：金坛的煎饼以其薄脆的外皮和软糯的内馅而受到人们的喜爱。你可以选择不同的馅料，如鸡蛋、蔬菜、肉末等，制作出属于自己的特色煎饼。
6. 金坛炒粉：金坛的炒粉以其独特的炒制方式和鲜美的口感而受到人们的欢迎。你可以选择自己喜欢的米粉，如宽粉、细粉等，再加入各种蔬菜、肉类等食材，炒制出美味的炒粉。
7. 金坛油条：金坛的油条以其酥脆的外皮和香甜的口感而受到人们的喜爱。你可以选择自己喜欢的油条大小，再搭配豆浆、粥等早餐，开始新的一天。
8. 金坛臭豆腐：金坛的臭豆腐以其独特的发酵方式和鲜美的口感而受到人们的欢迎。你可以选择自己喜欢的臭豆腐大小，再搭配辣椒酱、蒜泥等调料，食用时口感更佳。
9. 金坛糖葫芦：金坛的糖葫芦以其独特的水果风味和甜蜜的口感而受到人们的喜爱。你可以选择自己喜欢的水果，如草莓、葡萄、山楂等，串在竹签上，裹上糖浆，成为一道美味的甜品。
10. 金坛酒糟鱼：金坛的酒糟鱼以其独特的酒糟香味和鲜美的鱼肉而受到人们的欢迎。你可以选择新鲜的鱼，如草鱼、鲤鱼等，搭配糯米酒糟、辣椒酱等调料，烹饪出美味的酒糟鱼。
金坛有名小吃
金坛有名的小吃包括豆腐汤圆、肉酿面筋、红烧划水、糖芋头、豆腐脑、酒酿棉子圆、麻糕和米酒等。
1. 豆腐汤圆：是金坛的传统名点，以鲜嫩的豆腐为主料，搭配香甜的芝麻馅料，再裹上一层糯米粉，煮熟后口感软糯，香甜可口。
2. 肉酿面筋：选用优质的面筋和猪肉馅，将肉馅酿入面筋中，经过煎炸等工艺制作而成，外酥里嫩，香气扑鼻。
3. 红烧划水：这是一道金坛的传统名菜，选用新鲜的鲫鱼，经过红烧工艺烹制而成，色泽红亮，鱼肉鲜嫩。
4. 糖芋头：金坛糖芋头以其香甜可口、口感滑嫩而著称，是老少皆宜的美食佳品。
5. 豆腐脑：分为咸味和甜味两种，以嫩滑的豆腐为主料，搭配各种调料，口感细腻，营养丰富。
6. 酒酿棉子圆：这是一种用糯米和酒曲酿制的酒，再加入糖和芝麻等辅料制成的小吃，香甜可口，是金坛人喜爱的饮品之一。
7. 麻糕：金坛麻糕是江苏省常州市的一道传统名点，属于苏式点心。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。
8. 米酒：金坛米酒是一种具有悠久历史的传统饮品，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺酿造而成，口感醇厚，营养丰富。
此外，地皮菜包子、水晶油包、金丹阳湖鲜螃蟹、红烧河豚、常州麻糕、常州豆腐汤、白汁蹄膀、酱醋排骨、红烧带鱼、糖醋鲤鱼、清蒸鲈鱼、盐水鸭等也是金坛的特色美食，纸得一试。
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