利通区有哪些传统美食（利通区概况）

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利通区有哪些传统美食

利通区是宁夏回族自治区吴忠市下辖的一个区，拥有丰富的饮食文化，其中一些传统美食尤为著名。以下是一些利通区的传统美食：

1. 涝锅：涝锅是吴忠的一道特色小吃，其特色在于使用当地特产的煤炭作为燃料，将锅烧得滚烫，然后将制作好的食物放入锅中煮熟。

2. 馓饭：馓饭是吴忠地区的一种传统饭菜，主要是用小米或者玉米等杂粮做成，食用时加入各种蔬菜、肉类等。

3. 酿皮子：酿皮子是吴忠地区的另一道特色小吃，主要原料是面粉，制作时把面粉和成面团，然后上锅蒸熟，再切成宽条。

4. 扁豆面旗子：这是一种面食，将细小的菱形面片下锅煮熟，配以各种调料，口感独特。

5. 酿皮：酿皮是西北地区常见的一种凉皮，由淀粉制成，切成长条，再加入各种调料和配菜。

6. 米汤油茶：这是吴忠地区的一种传统早餐饮品，由米粉、葱花、油脂、盐等混合熬制而成。

7. 酿皮肉夹馍：这是一种结合了酿皮和肉夹馍风味的美食，将酿皮切成小块，夹在特制的肉馅馍中。

8. 糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都很常见，但在利通区，它也有自己独特的风味，通常是以山楂串成一串，外层裹上一层硬糖。

此外，利通区还有酸辣粉、浆水面、臊子面等众多美食，每一种都承载着当地人的味蕾记忆和文化传承。

利通区概况

利通区是宁夏回族自治区吴忠市下辖的一个市辖区，地处宁夏中部，地理坐标为北纬37°47′～39°02′、东经106°04′～106°58′。利通区东临吴忠市利通街道、金积区，南接同心县、红寺堡区，西靠中宁县，北与盐池县相连。总面积约为1114平方千米。

在行政划分上，截至2022年10月，利通区下辖7个街道、2个镇，另设有1个经济开发区。这些街道和镇包括：胜利街街道、文化街街道、利通街街道、金星镇、秦渠镇、郭家沟镇、金银滩镇以及宁夏（吴忠）新能源装备制造高新技术产业开发区。

截至2022年末，利通区常住人口约为23.8万人。在人口构成方面，男性人口为12.12万人，女性人口为11.68万人，男女性别比例约为104.04（以女性为100，男性对女性的比例）。全年出生率为7.93‰，死亡率为7.89‰，自然增长率为0.04‰。

在经济方面，2022年利通区的地区生产总纸达到了132.4亿元，同比增长4.5%。其中，第一产业增加纸为11.3亿元，第二产业增加纸为63.5亿元，第三产业增加纸为57.6亿元。三次产业的增加纸占GDP的比重分别为8.5%、48%和43.5%。

此外，利通区还有丰富的自然资源，包括矿藏资源和动植物资源。已探明的矿藏资源有石油、天然气等，而动植物资源则包括国家级保护动物黑鹳和珍贵树种宁夏枸杞。

在交通方面，利通区交通便利，312国道、203省道、盐池至红寺堡高速公路、银平公路等穿境而过，县乡公路纵横成网。此外，利通区还实现了村村通公路，98%的行政村都通了公交车。

总的来说，利通区是一个地理位置优越、交通便利、资源丰富、经济发展较为活跃的地区。

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