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开县各种小吃大全
<开县（现称开州区）位于中国重庆市东北部，拥有丰富的小吃文化。以下是一些开州区的特色小吃：
1. 开州烤鱼：以开州独特的调料和烤制方法制作而成，鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。
2. 开州牛肉面：选用当地优质牛肉和手工面条，搭配特制调料，味道鲜美。
3. 开州豆腐乳：开州豆腐乳是重庆的特产之一，以其独特的发酵工艺和浓郁的香味而闻名。
4. 开州凉面：夏季消暑的佳品，以面条、黄豆芽、黄瓜、香菜等为主要原料，搭配特制调料，清爽可口。
5. 开州米线：以大米为原料，搭配多种蔬菜和肉类，煮熟后食用，味道鲜美。
6. 开州酸辣粉：以红薯粉条为主料，加入豆芽、黄豆芽、木耳、花生等配料，再加入特制酸辣汤，味道酸辣爽口。
7. 开州抄手：一种类似于馄饨的小吃，以猪肉馅和葱花为馅料，搭配特制皮冻，煮熟后食用。
8. 开州糖油粑粑：以糯米和白糖为主要原料，经过油炸后外酥内软，甜而不腻。
9. 开州油茶：一种传统的早餐饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，冲泡后饮用，具有提神醒脑的作用。
10. 开州烧饼：一种烤制的面食，以面粉、芝麻、糖等为主要原料，烤制后外皮酥脆，内里多汁。
此外，开州区还有许多其他小吃，如烤肠、炸酱面、卤肉饭等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到开州区旅游，不妨尝试一下这些地道的美食。
开县小吃有哪些
开县小吃包括100多种，如烤鱼、烤肉、烤玉米、烤红薯、酸辣粉、土豆粉、凉面、豆腐乳、豆瓣、豆花、泡菜、卤肉、鸡杂、鸡丝凉粉、油炸粑粑、艾粑、窝窝头、馓子、煎饼、白糖饼、口水鸡、板栗饼、紫薯饼等。
此外，还有熊家镇的熊家腊肉、开县烤鱼、开县麻辣鸡、开县香肠、开县黄粉皮、开县刘抄手、开县酸辣粉、开县烧烤、开县烤鱼、开县碗碗羊肉、开县烤脑花、开县脆哨、开县麻辣牛肉干、开县榨菜等特色美食。
同时，开县还有丰富的特色小吃美食街，如开县汉丰一校后面的小吃一条街、开县西河镇石门村的小吃、开县临江镇小石院子的酸辣粉、开县东河镇的烤鱼等。
请注意，这里列举的小吃可能并不完全，且随着时间的推移，开县小吃也在不断创新和发展。如果想要了解更多开县小吃，建议咨询当地人或查阅相关资料。
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