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临潼区的健康特产美食包括柿子饼、酸菜牛肉面、蓼花糖和临潼细甜瓜等。以下是详细介绍：
1. 柿子饼：这是临潼区著名的传统风味小吃，用柿子和面粉制成，口感软糯，营养丰富。
2. 酸菜牛肉面：以面条和酸菜为主料，加入牛肉片，汤头酸辣可口，十分下饭。
3. 蓼花糖：这是一种历史悠久的传统糕点，用糯米和蓼花制作而成，口感软糯酥脆，香甜可口。
4. 临潼细甜瓜：临潼区所产的细甜瓜，肉质细腻，清甜爽口，具有清热解暑的功效。
5. 临潼油茶：这是一种传统的健康饮品，由炒熟的面粉、米粉和油脂等混合而成，具有健胃消食、清热解渴的功效。
6. 相枣：临潼区特产，果皮呈红褐色，肉质厚实，味道甘甜。
7. 温水驴肉：驴肉质地细嫩，无膻味，脂肪分布均匀，是临潼地区的特色美食。
8. 樊家羊肉泡馍：以羊肉、蘑菇、豆腐等食材熬制汤底，再加入掰碎的馍块，味道鲜美。
9. 临潼烩面：将手工面条煮熟后，与羊肉、海带等食材搭配烹饪而成，营养丰富，味道鲜美。
10. 临潼酸菜鱼：选用新鲜的鱼肉和酸菜熬制而成，酸辣可口，十分下饭。
此外，临潼区还有柿子饼、酸梅汤、柿子醋、大葱蒜醋、柿子酒、柿子冰淇淋、柿子冰棍、柿子茶、柿子糕、柿子冻、柿子糖葫芦、柿子饼等丰富的健康特产美食，这些美食不仅美味可口，而且具有一定的营养价纸和保健作用。
临潼区健康特产美食有哪些
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