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威县美味特产有哪些
<威县美味特产有哪些
威县特色美食
威县特色美食包括固城糖梨、豆腐脑、熏肉、烧饼、锅盔和樱桃谷小米等。以下是详细介绍：
1. 固城糖梨：这是河北省邢台市威县的特产。其特点为以大枣、蜂蜜、梨为主要原料，经过独特的制作工艺制成。固城糖梨口感细腻多汁，深受消费者喜爱。
2. 豆腐脑：在威县，豆腐脑是由黄豆经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序制成。其口感细腻，营养丰富。
3. 熏肉：威县熏肉采用柏木火烤制而成，色泽鲜艳，味道醇厚。熏肉中富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有开胃祛寒、消食等功效。
4. 烧饼：威县烧饼以香、脆、酥、软为特点，采用优质小麦粉、芝麻、糖等原料制成。烧饼中富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，具有健脾开胃、补中益气等功效。
5. 锅盔：锅盔是威县的传统小吃之一，由面粉、芝麻、糖等原料制成。锅盔外酥里嫩，香气扑鼻，是人们喜爱的美食之一。
6. 樱桃谷小米：樱桃谷小米产自威县樱桃谷镇，颗粒圆润，色泽金黄，口感细腻，营养丰富。樱桃谷小米中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有滋补养身、健脾胃等功效。
此外，威县还有魏村驴肉火烧、南里庄驴肉火烧、史村肘子、贺钊蒸鸡等美食，纸得一试。
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